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店舗の内装解体（スケルトン返し）の費用相場｜坪単価と注意点
テナント退去時の「スケルトン返し（内装解体）」は、原状回復の条件と業態によって費用が変わります。とくに飲食店は厨房設備・ダクト・グリストラップの撤去があり高くなりがちです。業態別の坪単価相場、費用の内訳、原状回復の注意点まで解説します。
内装解体の費用相場（業態別）
| 業態 | 坪単価の目安 |
|---|---|
| 物販・オフィス | 3〜5万円/坪 |
| 軽飲食（カフェ・バー） | 5〜6万円/坪 |
| 重飲食（焼肉・ラーメン・中華） | 7〜10万円/坪 |
| 美容・サロン | 5〜7万円/坪 |
設備が少ない物販・オフィスは坪3〜5万円が目安ですが、厨房や排気設備の多い飲食店は撤去物が増えるため割高になります。
費用の内訳
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 内装撤去 | 天井・床・壁・間仕切り・造作の撤去 |
| 設備撤去 | 厨房機器・排気ダクト・グリストラップ・空調・配線 |
| 産廃処分 | 分別・運搬・適正処分費 |
| 養生・搬出 | 共用部養生、エレベーター・夜間搬出 |
| 諸経費 | 届け出・管理費など |
費用が変わる5つの要因
- 業態・設備量：飲食・美容など設備が多いほど高め。
- 原状回復の範囲：天井・床・壁・配線をどこまで戻すか契約で決まります。
- 階数・搬出経路：空中階やエレベーター利用、搬出経路が複雑だと割増。
- 作業時間帯：夜間・早朝指定や短工期は割高に。
- ビルの規定：指定業者（B工事）や管理規約の制約。
原状回復の範囲を契約書で確認
「スケルトン返し」とは、内装をすべて撤去してコンクリート躯体（骨組み）の状態に戻すことです。ただし、どこまで戻すかは賃貸借契約の原状回復条項で異なります。床や天井を残してよい場合もあるため、着工前に必ず契約内容と貸主・管理会社の指定（B工事の有無）を確認しましょう。
費用を抑えるコツ
- 退去期限から逆算し、早めに手配する（短工期は割高）。
- 契約書の原状回復条件を確認し、不要な撤去を避ける。
- 内装解体に強い業者を複数社で比較する。
- 居抜き売却が可能なら、解体せず造作を譲渡する選択も検討。
よくある質問
Q. スケルトン返しとは何ですか？
A. 内装をすべて撤去し、コンクリート躯体の状態に戻すことです。範囲は契約で異なります。
Q. 居抜きで売却すれば解体費はかかりませんか？
A. 造作を次の借主に譲渡できれば、解体費を抑えたり相殺できる場合があります。貸主の承諾が前提です。
Q. いつ手配すればいいですか？
A. 退去期限に間に合うよう、余裕をもって早めに手配しましょう。直前依頼は割高になりがちです。
Q. B工事の指定があります。
A. ビル指定業者での工事が必要な場合があります。指定範囲を管理会社に確認しましょう。
まとめ
内装解体は業態と原状回復の範囲で費用が変わります。物販は坪3〜5万円、重飲食は坪7〜10万円が目安です。契約書の条件を確認し、無料一括見積もりで内装解体に強い業者を比較しましょう。構造別の費用は費用相場の解説もご覧ください。
